根据废水的水质选择：不同行业的废水水质差别很大，因此，选择蒸发器时要考虑废水中各种悬浮物、油类、重金属等含量。通常来说，对于含悬浮物和油类较多的废水，可以选择管式或板式蒸发器；对于含重金属的废水，可以选择薄膜蒸发器或降膜蒸发器。
根据处理量选择：不同的工业废水处理量差别很大，选择合适的蒸发器需要考虑废水的处理量。一般来说，处理量较大的废水可以选择大型的管式或板式蒸发器；处理量较小的废水可以选择小型的蒸发器或甚至采用自然蒸发的方式进行处理。
根据处理效果要求选择：对于需要高处理效果的废水，如需要去除99%以上的盐分和有害物质，可以选择多级蒸发或组合式蒸发的方式进行处理。此外，为了更好地处理高浓度的废水，还可以选择采用电渗析、反渗透等更先进的技术。
根据运行成本选择：蒸发器的运行成本包括能源消耗、维护费用、人工成本等。在选择蒸发器时需要考虑这些因素，尽可能选择能效高、维护方便、人工操作简单的设备。